Squalen – ein Stoff mit besonderen Eigenschaften
Derzeit in aller Munde und in allen Haifischen, besonders ihrer Leber: Squalen. Aber auch als Hilfsstoff für Impfseren war und ist es eine wichtige Zutat. Aber: ist es per se schädlich oder gar giftig? Und: ist es wirklich notwendig, Haie dafür zu töten? Squalen ist chemisch gesehen ein ungesättigtes Triterpen und Zwischenprodukt im Cholesterinstoffwechsel. Von …
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